糯米是黃酒.小米等作為原料，經過蒸煮，.加酒曲.糖化.發酵.壓榨.過濾.滅菌.陳酒釀酒，接下來弘鑫金屬制品釀酒技術小編將與您分享釀酒設備。首先，黃酒需要用到浸米罐.陶缸.蒸飯機.攤涼地.發酵罐.糖化罐.壓濾過濾機.滅菌設備，白酒蒸餾設備。具體如何操作，請看下文的詳細介紹。如果感興趣，可以轉發收藏哦!

　　1.浸米罐

　　黃酒是一種直接飲用的釀造酒。糯米或玉米在釀造前需要清洗和浸泡，因此需要專業的浸泡罐。建議使用不銹鋼罐承擔此責任。

　　2.陶缸

　　發酵.糖化.當然，你也可以使用專業的發酵罐和糖化罐來儲存葡萄酒，但建議在儲存葡萄酒時使用陶罐。

　　3.蒸飯

　　唐三鏡釀酒設備可以蒸米飯或蒸酒

　　4.攤涼

　　攤涼條件允許的話，可以用攤涼床，不允許的話，可以在干凈的空地上鋪一層薄膜來攤涼。

　　5.壓榨過濾器

　　6.滅菌設備。黃酒殺菌一般采用巴氏殺菌法，即將成品黃酒加熱到80度左右，保持10分鐘，然后自然冷卻。黃酒在福建等地采用火法殺菌，這也是福建黃酒的一大特色。

　　7.白酒蒸餾設備。

　　制作黃酒還需要使用白酒蒸餾設備。這有點可笑嗎?事實并非如此。蒸酒設備是批量生產黃酒的必要設備。過濾后的酒渣可以用該設備蒸餾，以減少浪費。

　　另外，江西燒酒是一種糯米燒酒，經過第 一年過濾后再次發酵， 來年春季蒸餾。這是江西人喜歡的白酒，須使用蒸酒設備。

　　以上是小編今日與大家分享的關于釀制黃酒時需要用到的釀酒設備簡單介紹，希望可以幫助到大家。如果大家還有任何其他疑問，請隨時來電咨詢!